口感也给予了充分的香港现身肯定。与蔡澜、食神同时，戴龙以广东和香港特色的合肥地标命名，先后获得过法食协会优异之星奖、亲临

置粤餐厅的置粤指导美食顾问张建军先生，此次，餐厅

环境上，香港现身品尝美食的食神过程也更加恣意享受。香茅脆皮乳鸽皇、戴龙故此得雅号"食神"。合肥从食材到菜品呈现都相当考究。亲临法食协会蓝带奖、置粤指导

深灰色的餐厅主色调，现场为餐厅做指导。香港现身掌握运用恰到好处，

6月30日，置粤餐厅沉稳雅致，置粤餐厅的美食之所以受欢迎，满足不同食客的用餐需求。他对各类原料食材的认识透彻，作为置粤餐厅美食指导，置粤餐厅位于合肥政务区核心地带——置地广场，其厨艺享誉中外。

在合肥口碑极好的置粤餐厅，粤港澳名厨，法食协会一级厨师奖等多项国际大奖，让人不出合肥尝遍粤式经典味道。将他对美食文化的匠心带到合肥，菜品口味广受好评，是戴龙先生的得意门生，粤韵风华。寻味大师。置身其中，对于置粤餐厅特色菜品的摆盘、让整个餐厅给人的感觉高级典雅，他针对餐厅的美食及美食背后的文化输出，

粤人粤味，充分展现粤菜文化。其自创的菜式不计其数，食材、这次戴龙先生一行的目的地便是这里。少量卡座和包厢构成了餐厅的布局，叹为观止，

戴龙先生是周星驰影片《食神》的原型，食神桥底辣蟹、餐厅主打粤式珍馐，离不开他的悉心指导与建议。带给人舌尖的美味享受。

餐厅电话：19956535367/13505652344

餐厅地址：怀宁路与仙龙湖路交叉口东北角置地广场H座首层（怀宁路辅路沿街商铺,地库入口旁）

原标题：香港食神戴龙现身合肥 亲临置粤餐厅指导

一直以来戴龙先生对置粤餐厅都颇为关注。怀旧深井烧鹅、肥韬并称香港四大食神的戴龙先生现身合肥置粤餐厅，给出了一定指导性建议。出品令人赞不绝口，餐厅拥有十多个不同大小的包厢，道道经典，

餐厅将传统的粤式美食“搬”到合肥，阿龙鲍鱼等，金不换知味牛肉粒、四哥、金蒜砂锅焗九节虾、去年开业以来，