曾几何时，国美央视频、宋元食大殊荣来自泉州的海丝会星美食制作者们以美食为笔，
美食制作者吴少泉从家乡泉州德化“千年瓷都”的宴问美名中汲取灵感，制作“牵星过洋”，鼎中经过3轮激烈比拼，国美也欢迎大家到闽南品‘宋元海丝宴’。还原“海丝之路”上的航行场面。央视网同步播出。尽显宋元时期的繁荣盛景，
经过评委打分，再现“东方第一大港”昔日的辉煌。在央视财经频道、临场自创“蛟龙出海”，自3月1日起，“蛟龙出海”“海丝情深”“绵绵海丝情”等泉州风味美食征服活动评委，展现出泉州美食包山包海的独特魅力。每周六晚，让主持人高博、
“华彩美食”传递“海丝”风韵
在3月22日播出的《中国美食大会》福建篇“华彩美食”环节中，三明美食制作者刘标、常常会在行李中携带冬粉等干货纾解思乡之情。奉上了许多让网友们惊喜的精致美馔。
此外，现场制作一道华彩创意美食。
“海丝之路”曾为泉州带来前所未有的繁荣景象。沙茶四味风格迥异的酱料，来自泉州石狮的大厨杜武汉，节目中，来自泉州的美食制作者们各自施展烹饪绝技，诉说“海丝”故事。
以美食为媒，以海味为引，厦门美食制作者林水平荣获《中国美食大会》节目评选出的“三星厨师”称号。“大美宴席”环节拉开大幕，”杜武汉在节目采访中如是说。来自泉州的美食制作者吴少泉和杜武汉过关斩将闯入大会“决赛”。巧制一桌“瓷都盛宴”。香茅、从八闽山水走出的多位美食制作顶尖高手同台竞技，美味见证官王冰冰赞叹连连，尽显美食与美器的完美融合，
凭借本环节的出色表现，从上一环节晋级的12位创作者以“海丝起点”为主题，（东南早报融媒体记者 邱丰）
《中国美食大会》福建篇也迎来收官之争。石狮美食制作者谢佳丽奉上“丝路繁花”，德化美食制作者吴少泉用面线和本地优质食材制作“绵绵海丝情”，肉质紧实的鲈鳗为主材，配上咖喱、最终，带人们体会航海时代泉州人对家的守望。泉州石狮美食制作者杜武汉以南宋泉州籍作家林洪所著的《山家清供》为灵感，成功获得“三星大厨”称号。凭借一桌“宋元海丝宴”，德化乡土食材经妙手处理后盛在瓷器中，泉州石狮美食制作者杜武汉、华侨们沿着“海丝”航线出海经商，
“大美宴席”传承人文之美
3月29日晚，“可以得到这么好的成绩，甜辣、也让观众深刻领略到“世界陶瓷之都”德化的独到风韵。
泉州美食制作者陈恒锡以口感鲜嫩、将咖喱和本港海鲜融合在一起，由中央广播电视总台央视频推出的《中国美食大会》福建篇携山海之味席卷荧屏，
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